固体饮料胶体磨，固体饮料均质机

上海依肯机械设备有限公司  

1.固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状，如豆晶粉、麦乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料(速溶咖啡)3类。

2.接下来讨论如何形成口感细腻、不沉淀的固体饮料。

3.胶体磨是针对流体物料进行精细化处理的机械，其结构精密，设计先进。可根据对物料的要求，调节磨头的转速。该设备具有优越的超微粉碎、分散、乳化、均质、混合等效能。广泛应用于食品、医药、化工、轻工、日化行业等很多行业。

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4.胶磨机是特别适合于胶体溶液、超细悬浮液和乳液的生产的超高速剪切设备，与国产胶磨机的设计理念不同，德国进口胶磨机*高转速可达14000rpm，是国产胶磨机转速的4-5倍。胶磨机在摩擦状态下工作，也就被称做湿磨。在锥形转子和定子之间有一个宽的入口间隙和窄的出口间隙，在工作中，分散头偏心运转使溶液出现涡流，因此可以达到更好的研磨分散的效果。CM2000胶磨机整机采用*佳几何机构的研磨定转子，*好的表面处理和优质材料，可以满足不同行业的多种需求。

5.胶体磨的工作原理：

胶磨机，高剪切胶磨机在电动机的高速转动下物料从进口处直接进入高剪切破碎区，通过一种特殊粉碎装置，将流体中的一些大粉团、粘块、团块等大小颗粒迅速破碎，然后吸入剪切粉碎 区，在十分狭窄的工作过道内由于转子刀片与定子刀片相对高速切割从而产生强烈摩擦及研磨破碎等。在机械运动和离心力的作用下，将已粉碎细化的物料重新压入精磨区进行研磨破碎。 精磨区分三级，越向外延伸一级磨片精度越高，齿距越小，线速度越长，物料越磨越细，同时流体逐步向径向作曲线延伸。每到一级流体的方 向速度瞬间发生变化，并且受到每分钟上千万次的高速剪切、强烈摩擦、挤压研磨、颗粒粉碎等，在经过三个精磨区的上千万次的高速剪切、研磨粉碎之后，从而产 生液料分子链断裂、颗粒粉碎、液粒撕破等功效使物料充分达到分散、粉碎、乳化、均质、细化的目的。

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