- 细胞破壁乳化机 菌丝体破碎机
详细信息
型号:CMD2000 品牌:依肯 工作方式:高速万能研磨机 适用物料:化工 食品 药品 化妆品 乳品 医 应用领域:化工 食品 药品 化妆品 乳品 医 驱动功率:2.2-110 kw 重量:55 kg 驱动方式:电机 作用对象:铣刀
详情请咨询公司销售工程师 聂倩文 QQ ---
菌丝体含有同子实体同样丰富的营养物质。采用食用菌深层液体发酵技术制得的菌丝体,能够经胶体磨使细胞破壁破碎后进行酶解,加工成营养饮料等。但是在我司食用菌加工的整体水平还不高,高附件值产品少,加工设备简陋,加工技术落后等。
目前国内大多数厂家采用国产破碎机(胶体磨)进行细胞破壁破碎,破壁率低,破碎时间长,生产效率低。因为本身国内破碎机的设备比较落后,转速一般都为3000rpm,并且磨头加工比较粗糙。导致研磨破碎能力低,一般用于物料的粗磨。而上海IKN采用德国先进技术,引进德国核心部件,IKN高剪切破碎机转速高达14000rpm,是国产的4-5倍,加上精密的磨头,效果好,效率高。另外IKN在德国技术的基础上又研发出改良型胶体磨,效果会更好。
IKN破碎机结构:三道磨碎区:一级为粗磨碎区,二级为细磨碎区,三级为超微磨碎区。
我们的磨头的结构:沟槽的结构式斜齿,每个磨头的沟槽深度不一样,并且斜齿的流道的体积从上往下是从大到下,而他们的斜齿的每个磨头的沟槽深度一样,流道体积是一样大,这样形成了本质的区别。我们可以保证物料从上往下一直在进行研磨,而他们只能在一级磨头到另外一级磨头形成研磨效果。
IKN破碎机和国产破碎机的对比
① 转速:
国内设备:目前是不通过变频器来调节,若通过变频调节,他们的轴承不能承受高速运转。一般在3000RPM(这是由于胶体磨的内部结构及精密的程度决定的。)
IKN:可以通过变频调速,转速可达7890/13789RPM ,通过皮带加速 我们轴承可以承受140000RPM(转速是他们的3-4倍,研磨的力度也是他们的3-4倍,这样研磨的细度更小)
② 三级结构:虽然都是三级结构
国内设备:沟槽是直线,同级的沟槽深度一样。
IKN:沟槽是曲线,上下深度不一,上深下浅。
③ 磨头的结构国内设备:斜齿的每个磨头的沟槽深度一样,流道体积是一样大。
IKN: 沟槽的结构式斜齿,每个磨头的沟槽深度不一样,并且斜齿的流道的体积从上往下是从大到下。
这样形成了本质的区别,我们可以保证物料从上往下一直在进行研磨,而他们只能在一级磨头到另外一级磨头形成研磨效果。
④ ***大线速度(如磨头的相同直径):国内设备:大约在10-15m/s
IKN:可达到23-40m/s
⑤ 模块头:国内设备:只有一种模块头。
IKN:可以选择六种不同的模块头,实现多种功能,如三级乳化模块,超高速模块,CM胶体模块,CMO胶体模块,批次粉液液混合模块,连续粉液混合模块。
⑥ 密封形式国内设备:单机械密封或轴封,泄漏故障率高,产品泄漏进入马达,造成马达烧毁
IKN:双机械密封,易于清洗,将泄漏降至***低,可24小时不停运转
⑦ 工作腔体方式国内设备:卧式或立式(马达一体式),轴承部分受力较大,易于损坏,维护保养复杂,清洗苦难
IKN:立式,皮带驱动,易于维护,可有效保护马达及齿轮箱,防止损坏符合流体流动原理,易于清洗
⑧ 产品效果国内设备:粒径细度有限,100微米以下较困难,重复性差。
IKN:间距可调,可实现1-10微米小粒径材料加工
CM2000系列菌丝体破碎机设备选型表
型号
流量
L/H
输出转速
rpm
线速度
m/s
马达功率
KW
出/入口连接
CM2000/4
700
9,000
23
2.2
DN25/DN15
CM2000/5
3,000
6,000
23
7.5
DN40/DN32
CM2000/10
8,000
4,200
23
15
DN50/DN50
CM2000/20
20,000
2,850
23
37
DN80/DN65
CM2000/30
40,000
1,420
23
55
DN150/DN125
CM2000/50
80,000
1,100
23
110
DN200/DN150
注:流量取决于设置的间隙和被处理物料的特性,同事流量可以被调节到***大允许量的10%
菌丝体破碎机,食用菌菌丝体破碎机,食用菌破碎机,德国破碎机,高速破碎机,超高速破碎机 -